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---- 三鲜扣饭 (http://www.hu0.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=29&id=8154)
-- 发布时间：2005-6-7 17:11:07
-- 三鲜扣饭
凡做扣饭，拌饭之类，鲜美的汤汁是很重要的。今天用三种较高档次的海鲜，熬了鲜香的汤底，做出了美味的三鲜扣饭。
材料 ：（１）鲜中鲍一只，切厚片；中虾５－６只，去头壳剔肠切双飞。（２）瑶柱三粒泡软蒸熟，汤汁留用。（３）蘑菇，辣椒，洋葱，青豆仁，蒜蓉各少许。
调味料 ：盐，白胡椒粉，太白粉水各少许。
汤底 ：虾头，壳，姜片用少许油煎香，加蒸瑶柱汤汁一碗，清水一碗，料酒一起煮开，转小火熬城一碗汤底。
做法 ：鲍片，虾仁放入汤底烫约３０秒后捞起备用。两匙油烧热，放入材料（３）翻炒；加入汤底煮开，放回鲍片，虾仁，加调味料快速拌均，起锅，淋饭上即可。
-- 发布时间：2005-6-7 17:51:39
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看看挺恶心地类
[此贴子已经被作者于2005-6-7 17:52:01编辑过]
-- 发布时间：2005-6-7 18:24:15
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你这样糟蹋吃的东西呢
-- 发布时间：2005-6-7 19:51:31
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我们这边称“盖浇”
其实味道很不错的
-- 发布时间：2005-6-9 18:46:21
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是的,偶经常吃的了
-- 发布时间：2005-6-9 19:29:39
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我也是，中午的工作餐基本就是这个了。
-- 发布时间：2005-6-11 16:26:20
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怪不得xiaoxiao皮皮变黑黑地类
-- 发布时间：2005-6-11 16:39:23
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为什么~~~
-- 发布时间：2005-6-12 21:14:54
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呵呵，偶黑白关你啥事
-- 发布时间：2005-6-12 22:04:17
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呵呵