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主题:】“ 心 太 软 ” ------ 甜点

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xiaoxiao
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等级:侠圣 帖子:19989 积分:81509 威望:4 精华:0 注册:2004-7-30 12:00:25
】“ 心 太 软 ” ------ 甜点  发帖心情 Post By:2005-5-26 12:01:28 [只看该作者]

今天做一个简单的甜点------“心太软”。简单易学,香甜可口,,,

做法:
1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下(发现一颗有核的,被我给当场消灭),然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。



2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯,觉得有点儿太甜了。



3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。



4)转小火,慢慢炖上半个小时左右,我没有严格看表,反正,我觉得,就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。




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